Адрес: ул. Тельмана 14 корпус 3 193315 Санкт-Петербург,
Электронная почта: office@Ffbeer.ru
купить пиво
Сайт доступен только для лиц старше 18-ти лет.
Вам больше 18-ти лет?
АВТОРИЗАЦИЯ
Пожалуйста, авторизуйтесь
Склад - 9:00 - 20:00
Офис - 9:00 - 18:00

Василеостровская Пивоварня

Первая и крупнейшая ремесленная пивоварня в Санкт-Петербурге. Производит как традиционные лагеры, так и отменные крафтовые эли в английском, бельгийском и ирландском стилях.

AleSmith

Небольшая (1,8 млн л/год) пивоварня из Сан-Диего (Калифорния), основанная в 1995 году. Источником вдохновения для владельца и пивовара Питера Заена (Peter Zien) служат бельгийские и британские пивные традиции сложных элей. Сложно описать абсолютно культовый статус ЭльСмит, подтвержденный, например, таким званием как «Главная пивоварня мира» в 2006 и в 2013 году по версии Ratebeer, а также множеством наград за 20 лет, среди которых 9 медалей на Международном Пивном Чемпионате, и 16 на Главном пивном фестивале Америки. Главным символом признания пивоварни служит то, что даже в самых главных пивных заведениях мира пиво ЭльСмит является постоянным предметом дефицита. Действительно сложно найти похожую пивоварню, все пиво которой абсолютно безукоризненно с точки зрения вкуса, качества, соответствия стилю и авторскому взгляду. Не мудрено, ведь Заен – профессиональный пивной сомелье самого высокого уровня ("Grand Master level 1") самой престижной ассоциации пивных судей мира BJCP.

Bernard

Пивовары Семейной пивоварни Bernard используют для производства своего пива мягкую родниковую воду из источников Чешско-моравской возвышенности, отборный солод из собственной солодовни под Брно, жатецкий хмель и уникальную культуру дрожжей. Тщательное соблюдение традиций пивоварения является неукоснительным правилом для всех этапов производства пива Bernard. Семейная пивоварня Bernard не использует пастеризацию.

Brasserie St-Feuillien

Пивоварня, находящаяся в городе Ле Рё (Le Roeulx) близ Монса (Mons), провинция Эно (Hainaut), названа по имени местного аббатства, воздвигнутого в память об ирландском проповеднике Фёйене в 1125 году. Пивоварня при аббатстве действовала до самого момента его разрушения в ходе восстаний, сопутствовавших Великой французской революции в конце XVIII века. В 1873 году производство пива Сен-Фёйен было возрождено семьей Фриар (Friart), чьи потомки в четвертом поколении и сегодня продолжают нести в мир традицию аутентичных бельгийских аббатских элей.
Уникальная пивоварня, объединяющая в себе многовековой опыт аббатского и семейного пивоварения, а также приоткрывающая дверь в будущее: представления о стилистических границах пива развеиваются в серии коллаборационных варок с американской крафтовой пивоварней Green Flash.

Brouwerij Het Anker

Семейная пивоварня из бельгийского городка Мехелен (близ Антверпена), уже в 5 поколении управляемая династией Ван Бридам. Главная ценность Хэт Анкер - традиции. Являясь одной из старейших пивоварен страны, они выражают своё мастерство и опыт в удивительной линейки сортов, вобравшей в себя лучшие образцы бельгийского пивоварения. Они по праву оценены во всём мире, делая Хэт Анкер одной из самых титулованных пивоварен Бельгии. На сегодняшний день Хэт Анкер кроме пивоварни включает в себя ресторан, 3-звёздочный отель, а также собственное производство пивных дистиллятов, находящееся в здании исторической фермы династии основателей

Brouwerij Wolf

Бельгийская пивоварня Wolf (Волк) не бросает вызов традициями, но при этом создает пиво исключительно из страсти к жизни и всегда смотрит вперед. Она представляет собой новую волну бельгийских пивоварен, за которой не стоит опыт поколений династий, но зато есть кураж и страсть к переосмыслению и производству традиционного для страны пива. Волк каждый день ходит по острию, выбирая единственно верный путь, чтобы остаться целым и не упустить свой шанс на добычу. Будущее принадлежит тем, кто верит в красоту своей мечты и не боится идти к ней.

Взгляните на бельгийское пиво с новой стороны с сортами пивоварни Wolf!

Budweiser

Чешский завод «Будейовицкий Будвар» (известный также как чешский Будвайзер) – это один из основоположников пльзенского типа производства и одна из самых известных и уважаемых пивоварен в мире. В настоящее время на Будвайзере производится более 100 миллионов литров пива в год, 50% которого экспортируется. Будвайзер производится только в Чехии и является единственной государственной пивоварней в стране, поэтому по праву считается эталоном классического богемского лагера.

Chimay

Крупнейшая и самая известная траппистская пивоварня в мире была основана в монастыре Нотр-Дам-де-Скурмон  в валлонской части Бельгии  в 1862 году.  На пиво Шимэ приходится около четверти всего производимого объёма траппистского пива (производимого всего 10 пивоварнями в мире). Эли Шимэ – великолепный образец монастырских традиций пивоварения, доступный потребителям в 40 странах мира. Как и у других траппистских пивоварен, доходы от продаж пива традиционно направляются на обеспечение аскетичных потребностей аббатства и благотворительность.

Cigar City

Пивоварня из города Тампа (штат Флорида), основанная Джоуи Реднером (Joey Redner) в 2009 году, воспевает историю и эстетику родного города. В начале ХХ века Тампа носила статус сигарной столицы мира из-за крупнейших производств, расположенных на ее территории. Менее, чем за 5 лет Cigar City стали одной из наиболее ярких крафтовых пивоварен США. За 2014 год компания выпустила 45 000 баррелей (5,26 млн. л.) пива, 95% которого потребляется в родном штате. Главная миссия компании: создание необычных сортов с максимально насыщенным вкусом, не опирающиеся на привычные представления о пивной стилистике.

Duvel

Дювель Мортгад – одна из самых крупных и успешных семейных пивоварен в мире расположенная в городке Бриндонк, Бельгия. Компания выпускает культовые эли Дювель, Лифманс и Ля Шуф, которые являются основой бельгийских пивных традиций.

Erdinger

Эрдингер – вайсбир №1 в мире по объему продаж. Семейные традиции и уникальная технология дображивания на низовых дрожжах обеспечили этой частной баварской пивоварне феноменальную «питкость» и общественное признание на всех континентах.

Evil Twin Brewing

Пожалуй, самый востребованный вне дома пивовар новой волны из Европы. В то время как его брат-близнец, знаменитый Миккелер (Mikkel Borg-Bjergsø) бьет все рекорды популярности в Старом Свете, сам Эвил Твин (Jeppe Jarnit-Bjergsø) взрывает насыщенный американский рынок своими сложными сортами длительной выдержки, винными дикими элями и имперскими стаутами.
Феномен сверх успеха объясняется очень просто: много релизов качественно другого, не похожего на сорта брата пива. Большая часть из более чем 70 сортов, когда-либо сваренных Йеппе распродается еще задолго до даты розлива, а оставшаяся мгновенно разлетается в знаменитом его бруклинском баре Tørst, ставшим символом пивных кафе новой волны.

First's

Вкусные эли и лагеры под маркой «Фёстс» – эксклюзивная и постоянно пополняемая коллекция пива от дистрибутора и импортера, компании «Фёст Федерейшн». Фёстс – столовые эли и лагеры на каждый день, а также выдержанные, охмеленные и экспериментальные сорта.

Harp

Hofbrau

Jaws

Главные идеологи крафтового пива в России. Это небольшая региональная пивоварня была основана на Урале в 2008 году и названа в честь самой знаменитой в мире гигантской волны у гавайских берегов. Именно Джоус впервые в России сварили главный крафтовый сорт – IPA, а сегодня развивают беспрецедентные по уровню вкуса и качества сорта в стиле Нового Света. Jaws – без сомнения, родоначальники и символ зарождения волны отечественного крафтового пива!

Kona

Пивоварня Кона была основана Кэмероном Хили и Спуном Халсой весной 1994 года. Их мечтой было создание свежего местного островного пива, пропитанного духом и страстью Гавайев. Любовь к Островам и желание защитить первозданную окружающую среду стали философией пивоварни. Пивоварня названа в честь обособленной местности на острове Гавайи.

Сегодня Кона:

Крупнейшая крафтовая пивоварня на Гавайях.
Входит в ТОП-10 самых быстрорастущих пивоварен США.
Производит более 250 000 гл/год.
Одна из самых экологически-дружественных пивоварен в мире (использование солнечной энергии, очистка воды, безотходное производство и раздельная переработка мусора).
Производит около 10 видов пива в год (с учётом сезонных).
Экспортирует пиво в более чем 15 стран мира.
Поддерживает крупнейшие фестивали серфинга, каноинга и других океанических видов спорта.
Развивает сеть собственных ресторанов на Гавайях с локальной кухней (>85% ингредиентов – местные).

La Brasserie Dupont

Dupont обладает поистине уникальной технологией производства, делающей её сорта такими особенными.

  • Dupont – последняя пивоварня Бельгии, использующая прямой нагрев варочного котла. Это придаёт пиву фирменную карамельную нотку.

  • Дрожжи Dupont, пожалуй, самые уникальные во всём мире. Они ведут свою генеалогию от дрожжей для красного вина и во многом из-за этого температура сусла в танке брожения достигает невероятно высоких 40°С, что предопределяет фирменную фенольную пряность в послевкусии.

  • Процесс брожения – на особом контроле. Танки имеют уникальную кубическую форму, а уникальная система розлива располагает бутылки в коробке горизонтально (!). Всё это повышает площадь взаимодействия пива с кислородом, делая вкус ещё более насыщенным.

La Chouffe

Mager Brewery

Первая и самая знаменитая контрактная крафтовая пивоварня в Петербурге. Девиз пивоварни: «сварено маньяками». Здесь придумывают, пожалуй, самые необычные, интересные и сумасшедшие сорта пива. Все пиво варится на различных пивоварнях, продается ограниченным тиражом и никогда не повторяется.

Magners

Magners — уникальный премиальный ирландский сидр. В 1935 талантливый молодой человек Уильям Магнерс разработал собственный рецепт напитка, который сделал его имя популярным во всем мире. 17 сортов яблок, оригинальная смесь дрожжей, 18 месяцев созревания в дубовых бочках, два этапа ферментации дарят Magners насыщенный вкус, сложный аромат и богатое послевкусие. Вкусный, легкий, натуральный напиток, без добавления красителей и подсластистелей, — Magners идеально подходит для легкого, веселого, непринужденного общения. Рекомендуется подавать в бокале со льдом. Magners производится в ирландском городе Клонмел компанией Bulmers Ltd в составе C&C Group plc.

Mikkeller

Одна из главных крафтовых пивоварен мира, избравшая для себя «цыганскую» участь: не имея собственных мощностей, ездить по миру и варить на чужих производствах свои сорта. На сегодняшний день Mikkeller является одной из наиболее плодовитых пивоварен, каждым своим сортом расширяя границы пивной стилистики и задавая тон многим современным тенденциям пивоварения.

Port Brewing

•Пивоварня, стартовавшая в Сан-Диего в 1997 с небольшого производства при пиццерии, сегодня выросла в одного из наиболее значимых игроков мирового крафтового пивоварения.
•Главный пивовар Том Артур (Tomme Arthur) в рамках своей деятельности в Port Brewing варит сорта, формулирующие суть американской традиции пивоварения, заключающуюся в мощной хмелевой ароматике и горечи.
•Сорта Port Brewing высоко ценятся в Соединенных Штатах, регулярно получая награды как на локальных, так и федеральных пивных фестивалях.

Redhook

Пивоварня Ред Хук была основана бизнес-вундеркиндом Полом Шипменом и легендой мирового предпринимательства, Гордоном Боукером, в 1981 году. Ред Хук стал первой пивоварней Сиэтла и одной из первый крафтовых пивоварен США.
До момента открытия пивоварни Пол и Гордон не имели ни малейшего представления о том, как варить пиво. Здание закрытого магазина автозапчастей стало пивоварней, подержанное оборудование было куплено в Германии за 12 000$, а руководить производством согласился талантливый ученый (но не пивовар!) Чарльз Макелви.
Первый эль (Ballard Bitter), представленный на суд общественности в 1982 году, был криво-косо разлит в кеги, а его вкус напоминал банановый шейк. Презентация скорее разочаровала гостей, хотя большинство и отметило «отличие от Миллера», что в последствии и стало ключом к успеху.
Тем не менее, в то время мало кто верил в успех такого «профессионального» пивоваренного проекта, а привлечённые инвесторы отклонили запрос со словами: «сегодня пивоварни не открываются, единственное что они делают – закрываются».
Однако, вопреки первым прогнозам, сегодня, спустя более 30 лет, Ред Хук является одной из самых крупных успешных и уважаемых крафтовых пивоварен не только в Америке, но и во всём мире.

Riegele

Семейная пивоварня из баварского города Аугсбург, основанная в 1386 году. На сегодняшний день управляется 28-ым поколением владельцев. "Ригеле"

Rogue

The Bruery

Семейная пивоварня из городка Оранж Каунти (Orange County), Калифорния. Была основана в 2007 году бывшим инженером Apple Патриком Рю (Patrick Rue). Филигранная ревизионистская работа с наследием бельгийской пивной традиции принесла Брюэри большое количество наград на фестивалях и признание в среде искушенных биргиков. Многие творения Патрика Рю распространяются исключительно по подписке. Брюэри – мастера пивного кроссовера, с помощью насыщения рецептуры дополнительными ингредиентами, создающие неповторимые сорта, которые заставляют забыть о стилистических границах. Брюэри – одна из первых пивоварен, решивших приручить Brettanomyces, поставив производство диких элей на постоянную основу. Для этого была собрана вторая по величине в США (после Goose Island) коллекция бочек для выдержки пива, положившая основу проекта Брюэри Терро (Bruery Terreaux).

The good sider

The Hop Concept

•The Hop Concept – новая затея главного пивовара Port Brewing и Lost Abbey Тома Артура (Tomme Arthur), в рамках которого он каждые несколько месяцев выпускает двойной IPA – символ родного для пивоварни города Сан-Диего.
•Идея проекта – показать, как правильно и вдумчиво делать ай-пи-эи, понимая, какой характер пиву придаст тот или иной купаж хмелей.
•Каждый сорт варится единожды и каждый раз открывает новые грани хмелевой горечи и ароматики, характерные вкусовые оттенки которых выносятся в название.
•The Hop Concept – уникальный пример мастерства охмеления: при дегустации все сорта полностью соответствуют своим названиям, хотя их анонс был сделан задолго до варок.
•Каждый сорт линейки The Hop Concept – эталон стиля двойной IPA.

The Lost Abbey

Феноменальная пивоварня из Калифорнии, появившаяся на благодаря пивовару Томми Артуру в 1997 году. Сегодня пиво Затерянного Аббатства является эталоном ревизионизма бельгийской пивной культуры во всем мире.
Благодаря бескомпромиссному подходу к сложным фламандским элям, монастырским традициям, сортам длительной выдержки и другим авторским экспериментам The Lost Abbey обрел мировое признание в виде дюжин наград GABF, WBC и т.д., а также в виде постоянного места в рейтинге ТОП-20 пивоварен мира по версии Beeradvocate.
Манифест Лост Эбби в буквальной интерпретации – безграничное творчество пивовара для победы Добра (т.е. хорошего пива) над Злом (т.е. плохим пивом).

Two Roads

•Пивоварня, хранящая эстетику индустриальной Америки, построенной крепкими руками простых рабочих – ее производство расположено в здании бывшего станкостроительного завода.
•Крупнейшая пивоварня в Коннектикуте, один из самых частых гостей на американских пивных фестивалях.
•Наряду с постоянной линейкой пивоварни, мы горды представить несколько сезонных сортов, выпускаемых в лимитированном количестве один раз в год.

Victory Art Brew

•Крафтовая пивоварня из подмосковной Ивантеевки, основанная титулованным домашним пивоваром Евгением Толстовым и Денисом Ковалевым в 2013 году.
•Исторически первая пивоварня России, специально собранная для производства ремесленного пива.
•Victory Art Brew – основоположники и лидеры множества течений в российском крафтовом пивоварении (модернистские IPA и сэзоны, имперские стауты, грюйт-эли).
•Обладатели большого количества наград, в т.ч. «Лучшее российское пиво» в рейтинге RateBeer.com по итогам 2015 года за имперский стаут «Иван Кожедуб», а также первой награды в фестивале касковых элей JD Wetherspoon за сваренный на мощностях Marston’s имперский стаут «Burov. Imperial Stout».
•Люди, доказавшие, что российское пиво может удивлять.

Widmer Brothers

Пивоварня Видмер была основана братьями Куртом и Робом Видмерами 2 апреля 1984 года, которые до этого 5 лет занимались домашним пивоварением (с момента снятия законодательного запрета на эту деятельость в штате Орегон). В основу ассортимента легли немецкие пивные традиции (благодаря корням братьев). Так Видмер Брю стала одной из первых крафтовых пивоварен Америки . Ключевые факты о пивоварне Видмер: Первая крафтовая пивоварня Америки, сварившая нефильтрованный пшеничный эль. Первая крафтовая пивоварня Америки, предложившая сезонные сорта по ежегодному графику К середине 90-х – крупнейшая Америке крафтовая пивоварня-производитель разливного пива. Более 30 лет опыта в пивоварении, более 100 выпущенных в продажу сортов и более 500 000 гл/год. Одна из самых уважаемых крупных пивоварен пивными гиками. Здесь уделяют массу внимания сложным, радикальным и сезонным сортам. С 1988 года являются организаторами Орегонского Пивного Фестиваля. В этом году его посетило более 70 тысяч человек!

Wilderen

Волковская Пивоварня

Небольшая творческая пивоваренная лаборатория, активное участие в развитии которой принимает известный российский пивовар Михаил Ершов. Основное направление деятельности – создание рецептур интересных сортов пива и различные эксперименты в области пивоварения, что в конечном итоге приводит к появлению ярких продуктов.На месте завода, где открылась наша творческая лаборатория когда-то существовала деревня Волково. Отсюда и появилось название «Волковская пивоварня». В деревне было 70 домов, две улицы – дом против дома. Престольным праздником в Волкове был Яблочный Спас – 19 августа. Вокруг деревни раньше был лес, называвшийся «ив-ник». Некоторые места имели свои особые названия: возле Ядреевского леса – Козлов враг (овраг), Топылов бочаг – глубокое место, омут. В них водились щуки, караси, пескари. Вокруг деревни были родники.

Лось и кедр

Московская Пивоваренная Компания

Московская Пивоваренная Компания – главная независимая пивоварня России. Работает с 2008 года. В состав компании входят самый современный пивоваренный завод в России, а также собственные дистрибьюторский и логистический центры. Завод Московской Пивоваренной Компании имеет первоначальную мощность 2,4 млн гл в год с постепенным расширением до 7 млн гл в год. Девиз компании – «Честная пивоварня» сделал ее одним из лучших образцов пивоваренной отрасли не только в Европе, но и во всем мире. Это то предприятие, которым может гордиться каждый российский любитель пива.